Xhuljan Sheshi, apprenti cuisinier, travaille dans notre établissement depuis 2017. Formé par notre chef cuisinier, Monsieur BORRULL, Julien (comme nous l’appelons au collège) est un jeune homme plein de ressources qui a saisi la chance qui lui a été offerte pour se former. En moins de quatre ans ce jeune Albanais a su apprendre la langue française, se former au métier de cuisinier et être apprécié et respecté de l'ensemble de ses collègues et élèves.
Ce  parcours exceptionnel est salué et présenté dans différents articles de presse, présents en pièce jointe.